domenica 6 marzo 2011

I muffin piu' buoni del mondo...

Ho rifatto i miei mitici Muffin e mi sento in dovere di condividere la ricetta con voi...

380 Gr di Farina
1 pizzico di lievito
1 pizzico di sale
2 uova intere 1 tuorlo
1 bustina di lievito
200 gr zucchero
200 ml olio semi girasole
1 bustina vanillina
250 Ml latte scremato


Mescolare zucchero + olio + vanillina

Mescola

Aggiungi le uova

Mescola

In un'altra terrina setaccia farina + bicarbonato + lievito

Unisci il composto al primo composto e mescola bene con il latte che avevi preparato in precedenza.

Inforna per 22 minuti con formo caldo a 180°

Metti il composto negli stampini da muffin e farcisci come vuoi ì...
alcuni esempi

Granella di nocciole e nutella
Goccie di cioccolata
Mela e cannella
Uvetta
Limone

Ecco la foto del risultato:




Buona colazione!!!

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